Elio De Pasco nasce a Venezia nel 1930, dove attualmente vive e lavora. Si è diplomato all'Istituto Artistico nel 1951, frequentando il Magistero. Ha insegnato per parecchi anni alla Scuola d'Arte "Tiziano Vecellio" di Mirano (VE).
Ha diretto poi il reparto decorazione delle "Ceramiche Veneziane" a Venezia ed è stato titolare e direttore artistico delle Ceramiche d'Arte "Serenissima" a Spinea (VE). Ha esposto in varie mostre collettive; è stato premiato e segnalato ai Concorsi Nazionali del Miniquadro a Verona, Venezia ed in altre città italiane. Alcune delle sue opere si trovano in collezioni private e in gallerie, tra le quali: Metro Golwing Mayer Collection, Meehan's Gallery, Washington; Lois Gallery, Hollywood; Collezione Brusco, Salerno, Turchia, Australia. 
Dal 1980 si dedica esclusivamente alla pittura.